Super Big Chocolate Chip Cookies.

 Super Big Chocolate Chip Cookies.

Ingredientes: 113 gramos de mantequilla con sal fría. 100 gramos de azúcar morena. 50 gramos de azúcar común. 1 huevo frío. 3 gramos de bicarbonato cernido. 6 gramos de polvo para hornear cernido. 6 gramos de almidón de maiz. 140 gramos de harina todo uso cernida. 70 de cake flour. 100 gramos de chispas de chocolate semi amargo 100 gramos de chispas de chocolate blanco 100 gramos de nueces tostadas y troceadas o algun fruto seco de tu preferencia Vainilla al gusto. Horno precalentado a 400F (200C) Hornear (doble bandeja) de 12 a 13 minutos o hasta que esten ligeramente doradas.

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